Le Retour du marché 

30€

 

Du 24 au 27 janvier

Le midi et soir

 

 

Maki de Maquereau

 

Vol au vent de volaille

 

Pavlova clémentine

 

 

La Carte

 

Les entrées : 18€

Cannelloni d'un boeuf en pastrami, sauce orientale

Soupe de chataîgne, glace olive noire, une râpée de citron

Huître spéciales Sorlut n°1, beurre de persil plat et sorbet de céleri rave

 

Les Plats : 28€

Demie-Pigeonneau snacké, pithiviers de légumes d'ici

Goujonnette de sole, Bruxelles Pif-Paf, jus de viande

Côte de veau, crème truffée et gnocchis poêlés 

Le Sel : 9€

Le fromage du moment du Bois d'Amalthée

 

Le dessert : 14€

Le tube de l'hiver pour des clémentines, créme brûlée

Tarte pralinée, noisette caramélisées, fruits de la passion

 

 

Notre cuisine ne peut convenir aux personnes pratiquant un régime végétalien

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