Au déjeuner

Du mardi au vendredi

Le rond de serviette

 

Entrée, plat, dessert : 26€                                                                                                       Entrée + plat : 20€                                                                                                                        Plat + dessert : 20€

 

Les entrées 

Tatin de cèpes

Ou

Soupe thaï de grosses crevettes

Ou

Poireau, sauce Gribiche

Les plats

Chou farci

Ou

Blanquette de veau

Ou

Tartare de daurade et avocat

Les desserts

Tarte Bourdaloue aux prunes

Ou

Gâteau de semoule et ananas

Ou

Mousse au chocolat

 

Au dîner et le samedi midi

 

Expression végétale

menu en 5 services    

48€     

Cappuccino de cèpes

Nougat de poireau et raisin

Cannelloni de potimarron, fenouil et châtaine

Tarte fine pour une tome de brebis et poire 

Pavlova Clémentine 

 

 

Signature

menu en 5 services

68€                                            

Crémeux de tourteau

Saint-Jacques et truffe d’automne, en sandwich

Magret de canard de ferme, fumé à chaud, Aubergine et cèpe

Tarte fine pour une tome de brebis et poire

Chocolat « cuillère »    

 

A la Carte

Cuisine d’automne                                              

Carte servie uniquement le soir

Les entrées :

Nougat de poireau et raisin          14€ …..avec l’escalope de foie gras  24€

Cappuccino de cèpes           16€

Crémeux de tourteau»         24€

Les plats : 

Cannelloni de potimarron, fenouil et châtaigne      18€

Magret de canard de ferme, fumé à chaud au laurier, aubergine et cèpes   24€

Saint-Jacques en sandwich, truffe d’automne         32

Espièglerie :

Tarte fine pour une tome de brebis et poire     6€

Les fromages du bois d’Amalthée         14€

Gourmandise :

Chocolat « cuillère »               12€

Pavlova Clémentine       12€

 

 

Carton d'invitation

Surprise Gourmande( à retirer au restaurant)

180€

"carte cadeau" comprenant 2 menus "Signature"

accordés de vins, apéritifs, eaux minérales et boissons chaudes

 

 

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